Aya's Kitchenへようこそ！
食べるの大好き、お料理好きのふつうの主婦の
ふつうの家庭のメニュー！
父の実家から伝わる
3代に伝わる、
子どもに残したいレシピです
【たまごコロッケ】
ぜひお試しください💕
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分量12個くらい
お弁当や次の日もどうぞ
【材料】
☆具材
たまご8個
ハム４～5枚入りのパック２こ
玉ねぎ１こ
牛乳400㏄
バター20グラム
コンソメ１こ(顆粒小さじ２）
小麦粉大さじ３
塩コショウ少々
☆衣用
小麦粉適量
たまご3個
パン粉適量
揚げ油適量
【作り方】
①ホワイトソースづくり
フライパンにバター、たまねぎみじんぎりを入れて
しんなりするまで炒める(中火で10分くらい）
小麦粉を入れて炒める（2分くらい）
400㏄ の牛乳を入れて
だまがないようによく混ぜる
混ぜながらホワイトソースを煮詰めていく
（木べらで引いてすじが
しばらく残るくらいのかたさ）
②具材をつくる
ゆでたまごをつくる
（かため。ふっとうから11分くらい）
できたらマッシャーでつぶしておく
ハムを7ミリくらいの正方形に切る
③、①と②を合わせて
冷蔵庫に入れて冷ます
④③が冷めたら俵型にかたちづくり
衣をつけて揚げる（200度くらい）
できあがり！
ケチャップが合います！
ホワイトソースとたまごにハム
おいしいものばっかりで
この出会いは最高においしい！
ホッとする味のコロッケです
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りんごサラダ
レーズンが少しあまったとき
あと一品ほしいときにどうぞ
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【材料】
りんご1個
レーズン適量(多いと子どもがよろこぶ）
マヨネーズ大さじ3くらい
塩コショウ
【作り方】
8個切りにしたりんごを
5ミリくらいにスライスする
塩水につける
水気をきってレーズン、マヨネーズ、
塩コショウをする
できあがり！
ママとしては栄養を考えて
きゅうりやにんじん入れたくなるけど
そこはがまん！
シンプルがおいしい！
こどもがよろこばない主菜のときなどに
せめてもの気持ちで
そえてるのもありです♪
こちらも！
卓上フライヤーはおススメです
食卓でママも揚げ物を落ち着いて楽しめるし
たっぷりの油で具材が泳ぐように
揚げられるので
揚げ物が楽しく、さらにおいしくなります♪
使ったあとは
固めて捨てられる溶剤をいれると
かんたんに処理できます
特にお子さん
やけどには気をつけて
ぜひおためしください
ご参加してくださったみなさま
今日もありがとうございました
また次回お会いしましょう！
