💗パエリア(4人前）
・お米 ３合 ・塩 適量
・サフラン 0.3g
・シーフードミックス 200g ・チキンブイヨン 小さじ２
・パプリカ（赤・黄） 各30g
・バター 大さじ２ ・パセリ 適量
作り方
① 沸騰したお湯に塩を入れ、シーフードミックスを茹でる
POINT／ご飯を炊くダシは市販のシーフードミックスの茹で汁！
色々な種類の魚介ダシが簡単にとれるので手間いらず!!
② 味付けでチキンブイヨンを入れて３分ほど茹でる
③ ②をザルでこし、ダシ汁と具材に分ける
④ ③のだし汁とサフランを入れ、15分置いてから炊飯器でご飯を炊く
POINT／サフランで色味＆風味付け！水で戻さずそのまま入れる
POINT／15分間お米に魚介のダシを吸わせてから炊く飯を炊く！
⑤ ご飯が炊きあがったら③のシーフードミックス、ホタテ、パプリカ、バターを加えて10分蒸らす
⑥ 蒸らしたら混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてパセリを振ってたら… 完成！