香港空港で4時間のトランジット時間があったのでお土産を買った後はフードコートに入ってみました。
一つ目はこちらの池記と言うお店の牛肉の麺とワンタン
セットメニューでしか頼めなくて麺類だけのオーダーはできなかったのでワンタンも一緒にいただきました。
牛肉の麺の方はすごく味がしっかりして醤油と八角とお砂糖と胡椒と何の更新料だろう？
いろんな香辛料の味がしました。
日本じゃなかなかない深い味
ワンタンの方は中身のエビに味がしっかりついてて魚介の香りが噛んだ時にじわっと出てきます。 スープ自体はあっさりめ。
香港の料理って味が薄いものと濃いものを交互に食べる文化になっているんでしょーか大体小籠包屋 今回のワンタンの様な 点心系のものは味が薄くてお蕎麦系は結構味が濃いものも多かったです。
味が薄いものだけでも飽きちゃうし、
こいものだけでもあきちゃう。
よく考えられてるセットメニューなんですねぇ
ほーほほー。関心
お次は太興さんとやらで
頼んでみたまた別の お米の麺
だと思ったら普通に細めんで池記ちゃんの方の牛肉のと同じ麺でした。
あじゃあーこりゃ頼む意味なかったわ。
色んなお店でこれは国を問わずに思うんだけどきちんと写真と同じ状況のものを提供して欲しいのー
そうでなければ写真を省いて欲しいです。
まーでもこれはこれで美味しかったです。
相変わらず安い。
日本円で二つで700円ぐらいです