ジャム作りますか？今日は「ジャムの日」です。

4/20

『ジャムの日』

1910(明治43)年4月20日

長野県在住の塩川伊一郎氏が

苺ジャムを明治天皇に献上した日です。

明治初期頃から始まったとされる

ジャムの製造が

皇室献上品として認められた

 ことにちなみ、

日本ジャム工業組合が記念日に制定。

ジャムは含まれる砂糖が

水分を抱え込むことで

腐敗しにくくなる性質があり、

長期保存ができることからも

様々な食材で親しまれてます。

ジャムはお好きですか？

私はジャムが好きで、

手作りすることにもはまっており、

毎年いろんな果物を

ジャムにして楽しんでいます。

自分で作るほうが安心安全ですよね。