．#薬膳．#ハーブ料理．#ローズヒップビネガー ．#チコリサラダ.梅雨の時...

🌿 ． #薬膳 ． #ハーブ料理 ． #ローズヒップビネガー ． #チコリサラダ . 梅雨の時期。 今年は雨が降らないなぁ〜 なんて思ってたら昨日は大雨。 . 娘ちゃんの ランチ会&参観会があり、 学校に着いた時は びしょ濡れでした… . あんな大雨&洪水久しぶり… . 今日は30℃まで気温が 上がるそうで、 昨日と今日といい、 なんて極端！ . そんな梅雨の時期は 体を壊し安いですし、 この時期から夏にかけて 気になってくるのが 食中毒です。 . ジメジメ＆ムシムシした 環境は、 細菌にとっては 好環境… . 細菌が原因となる 食中毒は6月～8月に 多く発生するそう。 . そんな時オススメ なのが お酢です。 . お酢は細菌効果だけ ではなく疲労回復や 食欲増進効果もあります。 . ローズヒップビネガーは ローズヒップの実も 美味しく食べられ、 ビタミンCも豊富。 紫外線の活性酸素から 皮膚を守ってくれる効果が。 . 夏にかけてオススメです。 . まずはローズヒップを お酢と砂糖に漬けた物を 作って置きます。 保存食として長持ちします。 . 食べる直前に亜麻仁油を加える のがオススメビネガーの作り方です。 亜麻仁油は酸化しやすいので 食べる直前に混ぜるのがオススメ。 . . #herbaceous#アロマ#ボタニカル#サンキュインスタ部#クッキングラム#クッキングラムアンバサダー#instafood#lin_stagrammer暮らし #おうちカフェ#ガーデン#ベランダガーデニング #herb #ハーブ#healthyfood #cleaneating #lifestyle #自然食品 #herbaceousborder#ハーバルセラピスト#ガーデニング#botanical#foodoftheday#green#food #foodpics#デリスタグラマー

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