こんにちはayanoです♪♪
今日はストックおかずの紹介♪♪
子育て中は何かと忙しく、ゆっくりごはんを作っている暇などないですよね！！
子供が帰ってきたら、子供と一緒に公園に行ったり、習い事に行ったりすると、帰ってきてからすぐに夕飯を食べたいとなると、やっぱりストックおかずが便利♪♪
５分でも空き時間があれば出来てしまう肉そぼろ。
何品にもアレンジ出来ちゃうので、忙しいmama達にはとっておきのストックおかずです！！
今回は二色丼の他にもいろいろ作ってみたよ♪♪
また、他のレシピUPもするね♪♪
それでは、肉そぼろのレシピに参ります。
ストックおかず！！肉そぼろ
材料
合挽き肉・・・・・５００ｇ
自家製万能めんつゆ（市販のめんつゆ）・・・・大５
さとう・・・・お好み（めんつゆによって味が違うのでお好みで入れてみて）
油・・・適宜
作り方
１．フライパンを熱し油を入れ、挽肉を炒めめんつゆ・さとうを加え、汁気がなくなるまで煮詰め、保存容器に入れる。（冷蔵で５日、小分けに包み冷凍なら１カ月保存可能）
二色丼
材料（４人分位）
肉そぼろ・・・・２００ｇ
卵・・・・・・・・・・３個
さとう・・・・・・・大１
塩・・・少々
ごはん・・・・お好きなだけ
油・・・適量
作り方
１．ボウルに卵を割り入れ、さとう・塩を加え溶きほぐす。
２．フライパンを熱し油を入れ、１を入れ泡だて器でかき混ぜながらそぼろを作る。
３．器にごはんを盛り、そぼろと玉子をのせる。
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子育てメモ
今日はteooeiの幼稚園の家族参観の日。
papaが行ってきました♪♪
mamaとnagisaはお留守番。
papaがteppeiの似顔絵を書いて、持って帰ってきました♪♪
よく、息子の特徴をつかんでいるかなぁ。
さすがpapa♪♪
私には、とっても上手に書いているように思えたけど、papa本人はもう少しteppeiniに似た顔に書きたかったらしく、悔しがっていました・・・・・・