こんにちはayanoです。
今日はバレンタインデーなんですよね♪♪
息子には以前、チョコプレゼントしたので、今日という日がバレンタインってことがすっかり忘れてました・・・。
しかし、papaにはまだ、チョコ渡してないのです！！！
以前作ったデコパフェは子供に全部食べられたしまったので・・・・・。
今日はpapaが北海道出張から帰ってくる日♪♪
疲れた体を嫌してもらいたいなぁと思い、簡単ですが、バレンタイン献立にしてみました♪♪
といっても、前持って決めていたわけではないのです。
今日の息子のお弁当に人参ピラフとえびを入れたのが余っていたので、なんとかpapaが喜んでくれるメニューにならないかなぁ～と考え、急遽作ったメニューなので、ほんとあり合わせ。
といっても、前持って決めていたわけではないのです。
今日の息子のお弁当に人参ピラフとえびを入れたのが余っていたので、なんとかpapaが喜んでくれるメニューにならないかなぁ～と考え、急遽作ったメニューなので、ほんとあり合わせ。
ごめんよ～papa!!
papaが好きな物と言えば、カレーなのでね。
カレー作ってみました。
このカレー、ちょっぴり本格的バターカレーなの。
がラムマサラとカレー粉で作ったんだけど、とっても簡単にできるのよ。
煮込みも２０分位しか煮込まなかったしね・・・・
カレー作ってみました。
このカレー、ちょっぴり本格的バターカレーなの。
がラムマサラとカレー粉で作ったんだけど、とっても簡単にできるのよ。
煮込みも２０分位しか煮込まなかったしね・・・・
気長に作れる方は１時間くらい煮込んでもらったら、もっと奥深いカレーになるかも？¡
でも２０分でも十分OK♪♪
子供には辛すぎるので、生クリームでのばしてマイルドカレーにするのをお勧めします。
大人でも辛いかもしれないので、カレー粉は大さじ１から様子をみながら入れてみてね♪♪
サブメニューはホタテのマリネ。
サブメニューはホタテのマリネ。
ハウス食品さんから届いた、シーフードマリネを使ってみました。
おうちパーティーの料理レシピ
このマリネとっても簡単なの！！
酢＆オリーブオイルをハウス食品さんのスパイスミックスを入れるだけで、マリネができるの。
簡単に出来て、ゴージャスなのでイベント料理にはピッタリでしょ♪♪♪
オサレに出来るので、おうちパーティーする時使ってみるのをお勧めします♪♪
チョコもホットチョコレートにしてしまったし。
ほんとは、子供も食べれるチョコプリンでも作ろうと思ったのですが、ゼラチンをきらしていたのでね。
ホットチョコレート、たっぷりのブランデーを入れて、今日は子供が寝た後papaと一緒に飲みたいなぁと思って♪♪♪
おうちパーティーの料理レシピ
このマリネとっても簡単なの！！
酢＆オリーブオイルをハウス食品さんのスパイスミックスを入れるだけで、マリネができるの。
簡単に出来て、ゴージャスなのでイベント料理にはピッタリでしょ♪♪♪
オサレに出来るので、おうちパーティーする時使ってみるのをお勧めします♪♪
チョコもホットチョコレートにしてしまったし。
ほんとは、子供も食べれるチョコプリンでも作ろうと思ったのですが、ゼラチンをきらしていたのでね。
ホットチョコレート、たっぷりのブランデーを入れて、今日は子供が寝た後papaと一緒に飲みたいなぁと思って♪♪♪
ブランデー入りなので大人のドリンク（カクテル）ですね♪♪
人参ピラフはレシピはこちらをクリックしてね♪♪
それではレシピに参ります。
ホットチョコレートカクテル
材料２人
板チョコ １００ｇ
生クリーム１００ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
ブランデー ５ｃｃ（お好みで入れてね。）
飾り
ポッキー
マシュマロ
作り方
１、鍋に刻んだチョコ・生クリーム・牛乳を入れ、チョコが溶けるまで弱火で温め、ブランデーを入れる。
人参ピラフはレシピはこちらをクリックしてね♪♪
それではレシピに参ります。
エビバターカレー
材料（４人）
えび ４００ｇ
玉葱 大１個
しょうが ３ｃｍ位
にんにく ４カケ
バター ５０ｇ
カレー粉 大さじ３※辛いのが苦手な方、大さじ１から味見しながら入れてね♪♪
ガラムマサラ 小さじ２
固形ブイヨン ２個
トマトケチャップ 大さじ２
ソース 大さじ１
人参ピラフまたは白めし お好み
作り方
１，玉葱・しょうが・にんにくはみじん切りにする。
２．バターを熱し１を気長に飴色になるまで炒め、カレー粉・ガラムマサラを加えて更に２分くらい炒め、湯２カップ・ブイヨン・トマトケチャップを入れ、１５分位煮込む。
３．えびは背わたを取り、片栗粉・塩(分量外）をまぶし綺麗に洗い流し、塩を少々ふり、バターを熱して焼き、２い入れる。
※えびを入れてからはえびが堅くなるので煮込まない。
ホタテのマリネ
材料２人
生用ほたて １００ｇ
シーフードマリネスパイス １袋
☆オリーブオイル 大さじ１
☆酢 大さじ１
お好みの野菜 適量
今日は・・・・
ミニトマト 適量
サラダ玉ねぎ １個
みずな ２株
作り方
１、マリネスパイス・☆を混ぜ合わせ、ホタテと和え、冷蔵庫で３０分位冷やす。
２．お好みの野菜を適宜に切る。
３．グラスに２をいれ、その上に１をのせる。
ホタテのマリネ
材料２人
生用ほたて １００ｇ
シーフードマリネスパイス １袋
☆オリーブオイル 大さじ１
☆酢 大さじ１
お好みの野菜 適量
今日は・・・・
ミニトマト 適量
サラダ玉ねぎ １個
みずな ２株
作り方
１、マリネスパイス・☆を混ぜ合わせ、ホタテと和え、冷蔵庫で３０分位冷やす。
２．お好みの野菜を適宜に切る。
３．グラスに２をいれ、その上に１をのせる。
ホットチョコレートカクテル
材料２人
板チョコ １００ｇ
生クリーム１００ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
ブランデー ５ｃｃ（お好みで入れてね。）
飾り
ポッキー
マシュマロ
作り方
１、鍋に刻んだチョコ・生クリーム・牛乳を入れ、チョコが溶けるまで弱火で温め、ブランデーを入れる。
