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塩豚と夏野菜のグリル
簡単えびしんじょう
オクラとわかめの酢の物
メチャクチャ簡単!!!レンジでえびしんじょうが出来ちゃいますよ♪♪♪
夏は暑いから火を使いたくないですよね・・・・・
そんな時、便利に調理できちゃうのがレンジ!!!
本格的なしんじょうは白身魚のすりつぶしに卵白を混ぜたりして作るけど、今回は白身魚の変わりに白はんぺんを使いました。白はんぺんは白身魚から出来ているので、材料はしんじょを作る時と一緒なのよ♪♪♪
フードプロセッサーではんぺんとエビをまぜ、チンするだけであっとい間においしいえびしんじょうのできあがり♪
もうここで作り方を説明してるから、あえて作り方を書く必要もないくらい簡単よ♪♪
離乳食中のママ~、いやそれ以外のママもぜひ・ぜひ作ってみて♪
簡単えびしんじょう
材料(6個分)
エビ(どんなエビでもOKよ)・・・・・・100g
白はんぺん・・・・1枚
酒・・・・・・・大1
(だしつゆ)
お手軽だし又は水・・・・2C
自家製白だし・・・・・・・小2(お好みで加減)
(自家製白だしがない場合)
だし汁・・・・・・・2C
薄口しょうゆ・・小1
塩・・・・・・・少々
みりん・・・少々
作り方
1.下処理したエビ・白はんぺん・酒をフードプロセッサーにかけ、すり身を作る。
2.耐熱皿にクキングペーパーを敷き、1を6等分した物をのせ、ラップをして600Wのレンジで1分30秒~2分加熱する。
3.器に2を盛り、温めただしつゆをかける。
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大変!大変!今日は大変だったわぁ~
ていうかパパが大変だったんだけどね・・・・・・
パパのおばぁちゃんが亡くなり、パパの夏の喪服がなくて朝から、ジャスコに買いに走ったわよ!!
もう夏の礼服のサイズがなくて、ほんとはシングルの礼服がよかったけど、しかたない、ちょことおやじくさいけど、ダブルの礼服でもう手を打ってきました。
パパは私と1?歳はなれていて、とってもおやじなのです・・・・・・・
見た目だけでも、なんとか30代にしたいけど、これがなかなか・・・・・・・
お腹はぽっこりでているし・・・・・・・・
パパの同僚からは10歳位は若く見られてるみたいだけど、私が見るなりそれは無理があるでしょ!!!て感じです。
あぁーこんな話しはどーでもいい事よね・・・・・・
それで、パパは礼服を買った後、急いで神戸に向かって行たわよ。
つい先週の日曜日に、京都・大阪に帰ったばかりで、また神戸よ!
ほんと、おつかれ様よね・・・・・
なんか申し訳ないけど、私はのんびりしちゃって、子供をお昼ねさせた後、ブログなんかしちゃってます・・・・・
パパ~、忙しいけどがんばって!!!
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