スパイス大使レシピ
ハウス食品さん×レシピブログさんから、セージ＆グローブ＆香りソルトイタリアンハーブミックスが送られてきました。
ボジョレヌーボに合うレシピとの事。
イタリアンハーブミックスを使って、簡単にイタリアントマトソースを作ったのでそれを使ったパスタを作ってみました。
ワインにとってもよく合います。
簡単イタリアントマトソース←レシピはこちらをクリックしてね♪♪
ワインに合う料理レシピ
なすのトマトスパゲティー
材料 ２人
なす １本
にんにく １カケ
簡単イタリアントマトソース お玉２杯位
スパゲティー ２００ｇ
オリーブオイル 適量
塩 適量
作り方
１，なすは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
２，フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、弱火でじっくり香りが出るまで炒め、なすを加えてなすがしんなりするまで炒める。
３，湯を沸かし塩を入れ、スパゲティーを表示通りに茹でる。
４，２にトマトソース・スパゲッティーを入れ、３の茹で汁をお玉１杯入れ、油と茹で汁が乳化するまで火を加える。
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