冬でも美味いと思うのは私だけ？

冷やし中華大好きです。

タレさえ美味ければ何杯でもイケます。（断言）

たぶん、母の作ったタレが美味しかったおかげかと思われます。

毎年夏が始まる前に「今年の冷麺のタレ」を「仕込みか！！」というぐらい

製造されます。それこそ、四人家族ひと夏分をペットボトルいっぱいに。

（弟はお茶と間違って飲んだこともあります。）

ラーメンはマルタイの棒ラーメンを使います。これが一番美味い。

具はきゅうり、錦糸玉子、ハム、春雨が定番でした。

そういえば、うちの母は、３ヶ月分のタレの仕込みはするくせに、

錦糸玉子は面倒くさがっていつも私に焼かせようとしてました。

学校から帰ると「今日冷麺。玉子焼いといて！」というメモが

玉子パックの上に貼り付いて、台所に置いてありました。

他の材料は準備万端なのに、なぜ玉子だけ面倒くさいのだ？？

いまだに不明。・・まあそれも今となっては、家族の夏の思い出です。

夏食べたいのはどちらかというと冷やし中華、それともソーメン？