都電の早稲田駅から住宅街を入った静かな場所に、
「神田川ベーカリー」さん。
付近で待っていたら...「どうぞー」と声をかけて頂きました。
ありがたやありがたや
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。買ったのはこちらです。
3種ナッツとホワイトチョコのカンパーニュ。270円。
いかにも好みな感じ。
むぎゅっと噛みちぎるとシャクシャクナッツに、ホワイトチョコの甘さがじゅわ〜。
小麦も噛むごとに美味しい。
安納芋と栗と白ゴマのカンパーニュ。390円。
生地は結構加水系。どっしりしてます。
セミドライトマトとチーズ。290円。
これは夫がチョイス。ソフト系生地でした。
カンパーニュハーフ。
前日焼きのものにつき、2割引でした。397円。
かぼちゃアンパン。260円。
断面図撮り損ねましたが、シナモンが効いて上質上品なかぼちゃ餡でした。生地がやわやわなところも、餡と妙にマッチして良かったです。
ややお高めですが、芋も、栗も、余計な甘さがなく美味しいです。
白ゴマの食感も、必然的なものなのねと納得のトッピング。
オリーブオイルの香るふわふわコッペのような。
これまたタイプの異なる生地でした。
こういうのは翌日くらいの方が風味が進んで美味しさアップするものですよね
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神田川ベーカリーさん。
アクセスがあまり良いとは言えない立地ですが、素敵なお店で、近くに住んでいる方が羨ましいです。
。ご馳走さまでしたー
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