手作りスコーン

そうだそうですそうでした、そろそろスコーン気分でした。

ということで、作りました。
私に合った、自分好みの ザクザクスコーンを。

[材料] (毎回結構適当です)
薄力粉 75g
砂糖 20g
ベーキングパウダー 小1

好みの具材(↓今回の場合)
・フルーツグラノーラ 約3掴み
・レーズン 1掴み
・ドライフルーツミックス 1掴み
・ロングココナッツ 半掴み
・<半分の材料には→>砕いたチョコ

卵 1/2ケ
牛乳 25cc
マーガリン 20g

ボールに材料を上から順番に入れ、

混ぜ混ぜ...

スプーンですくってクッキングシートにポトリポトリ。

190度のオーブンで•••焼き色を見ながら15~20分位焼きます
•••今回はちょっと焼き過ぎました

普段はこの他にナッツも入れ込むことが多いです。
それから、材料の配合も、都度少しずつ変えたりしてみてるので これ↑がベスト版とはとても言えませんが...。
そろそろMｙ Ｂｅｓｔ配合を確定しなくっちゃ。

でもとりあえず、ザクザクに美味しくでしました

...やっぱりナッツ入りの方が美味しいな

冷凍庫でお休みさせてから食べるのも楽しみです。


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