合同クリスマスパーティで手作りケーキ

今日は子供の近所のお友達３家族と合同クリスマスパーティをしました。

料理は各家庭持ち寄りで。
我が家は...、まだまだ次男坊に手がかかるので(って言い訳⁈)材料入れてスイッチポンだけのお手軽鮭の炊き込みご飯、あとはほうれん草のキッシュ、サラダを。

あと... せっかくだから、何かイベント的なものが欲しい。
•••ということで、食育も兼ねて(?)、クリスマスケーキは買うのではなく、子供達に自分達でデコレーションさせて作らせることを提案☆。
>ということで、こちらは私が用意。

ではでは子供達、「デコレーションケーキと、ロールケーキを作ってみましょ～。」
「やりたーい」
と、、なかなか良い反応です。

中の具はイチゴと黄桃。

生クリーム塗って～

上にはキウイとイチゴ！
「チョコはぁ～」
というおチビちゃん。慌てて板チョコを持ち出す、削るぅ(非常食用に買っといて助かったー)。

完成でーす！

そして・・ロールケーキは、私が生地も、作ってみましたよ。
→前日に仕込み。

簡単レシピながら、かなりフワフワの軽い生地が作れました。
自分で言うのも何ですが、、このスポンジ生地、本当柔らかくてかなり成功。久々でしたが、上手にできました。
イチゴ、黄桃、キウイを順番に並べて生クリームを巻き込んで...冷蔵庫でしばしお休み。

じゃーん！
生クリームがちょいと緩かったですが、なかなかの出来になりましたぞ。

この後、みんなでワイワイ頂きました。自分達で作ったせいもあってか、いつもよりかなり真剣に食べていたように見えた、おやつタイムでした。


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