巣鴨「アルル」のパン

巣鴨(仙石)にあるパン屋さん「アルル」で、気になるパンが。。

...塩あんぱーん！
なんかこういうの私、好きなんですよね。。

甘くないあんぱん。
小豆は好きなれど、市販の餡子は私には甘さが強過ぎて、、じゃあと自分で甘さ控え目のを炊くこともある位なので、楽しみです。

カットー！

た、確かに...甘くない！パンも...。これはあんぱんというより豆パンという感じ？
でも、繰り返しますが、こういうの好きです。

他にもいくつか、買ってみました。
豆乳クリームお米パン。

クリーム、豆腐の香りがします。甘さ控え目。生地はふわんふわん。

かぼちゃベーグル。

いわゆるベーグルのモチっと感はあまりなく、とってもソフトで優しい味。

ニョッキパンのドライトマト。

じゃが芋入りな感じは分かるけど、ニョッキ...ではないかな。でもモチっとして美味しいです。

個性パン創造とうたっているだけあって、なかなか興味深いパン屋達がたくさんありました( ´ ▽ ` )ﾉ。
次は古代パン(粉、塩、水だけで作り、イーストや天然酵母菌は無使用)、食べてみたいなぁ～。

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