明けましたね～♪

はいた～い

2012年になりましたね


去年はきいやま商店に
どっぷりハマり
いろんな方とお知り合いになれて
楽しい元気な１年でした


また、9月から始めたこの日記。
いろんな方に読んでもらえて
たくさんのコメントも頂き
いろんな方のブログを読むことで
視野が広がりました。
本当に感謝です


今年も大したことないブログですが
どうぞよろしくお願いします

んじゃ、あとからね～




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年越しそば♪

はいた～い


大晦日ですね～


今日も仕事の義母。

年越しそばは
嫁である私が作ることに

人生で初めて作るそば

楽しみだな～

まずは、鶏ガラと豚のだし骨を
グツグツ。
たっぷり出てくる灰汁を
何度も取り除きます

ある程度灰汁を取り除いたら
いったん取りだし
流水でだし骨を洗います

再びだし骨を水のうちから鍋へ
しばらく沸騰させてから
玉葱、人参、長ネギの青い部分を投入
玉葱、人参は丸ごと一個そのまま

しばらくグツグツ

まだまだグツグツ

グツグツグツ


今日は、鰹節でとっただし汁も
少し足してみました




味付けは

お酒

塩

しょうゆ

ちょっぴりほんだし




グツグツグツ


上に乗っける三枚肉は旦那の担当

ん～、よだれが出てきた






はい出来上がり～

んじゃ、みなさま
良いお年をお迎えくださいませ


あとからね～









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メロンパンナちゃん♪

はいた～い

前の前の記事でガストに行った話


これを忘れてた

長女さんが頼んだパンケーキに
『お母さん、
メロンパンナちゃん描いて』

…だって

私、絵心無いんですものー

でも、子どものためなら
エンヤ～コラ

どう

似てるかしら



んじゃ、あとからね～

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