毎度おなじみ
おやつのコーナー
ayano made
でさーね
ザコシ！
今日のおやつは
こーーーーれ
私がうら若き学生の頃
バイト先にいたお姉様が
作ってくださっていたのが
シュークリーム
それがもう
爆発的においしくて
しかも
お値打ち！
そんなお安くしちゃっていんですか？
っていうクオリティー。
当時、高校を卒業したての私。
保育士目指して短大行ったけど
実は
パティシエになりたかったんですわ
それこそ部活漬けの中高でしたが
合間を見ては
クッキーやらケーキやら
せっせと作ってました
でも
シュークリームは何度やっても
うまく焼けず…
まぁ、パティシエは
現実の壁を思い知り
思い留まったんですがね
ちー
ーん
ーんなので
このバイト先の先輩が
すーごく羨ましかったし
物腰が柔らかくて
年下の私にも優しくて丁寧で
仕事もきっちりこなすという
もう、尊敬に値する御方です
しかし
私も先輩もバイトを辞めてから
お会いすることがなく…
しかし、しかぁーし！
facebookはすごいもんで
１０数年ぶりに
再会したのです
そして
ご自身のお菓子工房も
お持ちになって
活動されていました！
ヒャッハー♡
それを知ったのが年明けで
卸をしているお店に買いに行き
今回、ＧＷの帰省では
工房でお会いして
直接、受け取ったのです
チーズケーキはお初でしたが
これがまた…
わかります？
超絶濃厚チーズケーキ
チーズのクリーミーで濃い味
土台のザクザク感と塩気これを食べるのは
世の中のチーズケーキを
食べ尽くしてからのが
いいと思います。
キリッ
他にもお菓子がありますが
どのお菓子も
そしてラッピングやサービスも
パティシエさんの
心意気が随所に散りばめられて
人柄のわかるお菓子です
もうひとつ紹介したい
お菓子がありますが
熱くなりすぎるので
またの機会に