様になってきた。

最初はしょっぱすぎた麻婆豆腐。

あれから何回か作って、最近はそれなりの味になってきました。
や、本当の麻婆豆腐の味を忘れてしまっただけかも…
豆板醤を良いのに変えたら味も変わったんですよね。
やっぱ材料もそれなりのモノを使わないとですね。


つか、未だに片栗粉のトロミ付けが苦手です。
固すぎたり、足りなかったり、ムラが出来たり…


不器用すぎて凹むわぁ…