少し前になりますが、娘のリクエストでカップケーキ作りをしました！
ちょうど家にあった市販の和栗を乗せて
中には、サンプルでいただいた栗のペーストを入れてみました
今回は手抜きして便利な「米粉のミックス粉」を使用。
以前よく早朝から「ケーキ作りたい！！」という娘に対応する為に（笑）
混ぜて焼くだけ！の便利なミックス粉を常備しておりました。
「ケーキ作り」気分を味わう事が出来ればそれで満足してくれるので、余裕が無い時に助かります！
ただ、手作りに比べてどうしてもお味が。。。ということが多かったのですが、
今回は（確かオーマイというブランドのものです。米粉カップケーキミックスというものが、最近スーパーから消えてしまい残念なのですが、、、）
予想以上にふんわり！シットリ！
知人からも美味しい！！と好評で、新しい発見嬉しかったです♪
さて、今年の主人＆息子へのバレンタインは、
娘と一緒に作ったヘルシーハンバーグでした
数年ぶりにジム通いも再開し、間食も控えている主人へはあえてチョコレートは無し！で。
お豆腐、きのこたっぷりのヘルシーバーグ。
娘も、ペタペタ成型するのが随分上手になりました！
（さすがに、ハートは私が手伝いましたが。。。）
ハートに焼くのは難しかったですが、何とか形になりました。。。！
下にもヘルシーな大根＆人参おろしを敷き詰めました。
最後にスプラウトを山盛りにして、愛情たっぷり和風バーグの出来上がりデス
ｌ
