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先日送っていただいた義父の美味しい有機かぼちゃを使って
子供も安心して食べられるヘルシーぷりんを作ってみました。
器にしてある皮の部分まで美味しくいただけます！！
かぼちゃの器は、丸ごとレンジで加熱するだけなので簡単！
子供も大喜び、パーティーにもぴったりです。
生クリーム・砂糖を使った濃厚なプリンではありませんが、
卵・バター・砂糖を使わない
ふわふわした食感の優しいお味のプリンです。
卵アレルギーのお子様でもお召し上がりいただけます。
◆ヘルシーお豆腐かぼちゃぷりん◆
＜材料＞
かぼちゃ・・・中１個（実の部分、１3０cc使用）
絹豆腐・・・70０cc
牛乳（調整豆乳でも）・・・１００cc
蜂蜜（メープルシロップ）・・・大４（お好みで）
シナモンパウダー・・・適量
ゼラチン（クックゼラチン使用）・・・７g
熱湯・・・大４
◆作り方◆
１、かぼちゃを丸ごと電子レンジで２～３分加熱する。中まで火が通るように、柔らかくなりすぎると崩れやすいので注意。加熱時間は調整して下さい。
２、上面を切り取り中身をスプーンで取り出して種を除いておく。器になるかぼちゃは冷蔵庫で冷やしておく。
３、かぼちゃ、豆腐、牛乳、蜂蜜、シナモンをボールに入れバーミックス（ミキサーでも）で滑らかになるまで混ぜる。
４、熱湯で溶いたクックゼラチンを加えよく混ぜる。かぼちゃの器に注いで冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。
５、甘みが足りなければ蜂蜜などをかけていただきます！
※板ゼラチン使用の場合は３のあとプリン液をお鍋に入れ加熱してからゼラチンを入れてください。また、手土産などにされる場合も品質上加熱されることをおススメします！
まだ少し先ですが
ハロウインにも活躍しそうデス
それでは、今日は荒れ模様のお天気が心配ですね。
みなさまお気をつけてお出かけ下さいませ。
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