夏バテ気味で食欲も沸かないここ最近・・・
週末ランチ会のかき氷に続き、お家かき氷が我が家でブームです！
先日ブログでもご紹介しましたが（詳細はこちら→
）
）岩手県陸前高田の気仙養蜂場より
お願いしていた美味しい美味しい蜂蜜がたくさん届きました。
「本当は家族の為に作っている蜂蜜を、おすそわけしてもらっているのだから、
大切に食べて欲しい」
という蜂蜜おじさんの言葉を思い浮かべながら
毎日貴重な蜂蜜をいただいております。
お菓子作りに使うのはもったいない程美味しくて
スプーンでそのまま頂くことが多いです。
今日は、冷蔵庫に眠っていたゴールデンキウイでおソース！
「かき氷」の本等を読むと、なかなか奥が深く興味深いのですが・・・
ベースにどうしてもお砂糖たっぷりのシロップを使うのが気になり、
それならば、と甘みは蜂蜜だけで
フルーツそのままを味わえるヘルシーなおソースを色々と作って楽しんでおります。
１００円ショップでみつけたこの蜂蜜サーバー
意外と使い勝手がよく気に入っておりマス
作り方は・・・
キウイの果肉と蜂蜜をバーミックスで混ぜただけです！
あとは美味しいお水で作ったかき氷にかければ出来上がり
身も心も冷んやりシャキッとします
暑い夏に是非どうぞ～。
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