寒仕込み

おいしくなぁーれっ

美味しくなぁーれっ

と

心の中で唱え

腕に力を込める

麦糀と米糀

手作り味噌教室で

お味噌仕込んできました

母がむかし毎年行っていたところ

熟成を待って

８月には食べ始められるとのこと

１年２年…３年…と時間が経つ毎に

色も濃くなり深みも増しますが

出来立ての

まだ“若い”このお味噌で

味噌おにぎり🍙にすると

信じられない美味しさになり

それも好きでたまりません(恋)

ええーぃ

待ち遠しいやい。

むかーし昔の懐かしいブログ

『手前味噌』

今回は父は座って見学してました(笑)

私は只今

東京に帰宅途中なり

さぁ

明日からも又お稽古がんばるぞ