★レシピ★
水 (お湯) 330ml
コンソメ 2個
牛乳 600ml
小麦粉 大さじ3
バター 20g
鶏肉 1枚
玉ねぎ 1個
人参 2個
じゃがいも 3個
ローリエ 2枚
塩、胡椒 適量
★作り方★
1.バターで、鶏肉、玉ねぎ、人参を炒める
2.火が通ったら、火を止めて小麦粉をふるいながら入れる
3.粉っぽさがなくなったら、コンソメ＋お湯のスープを入れる。ローリエを折って入れて、少しコトコト煮る
4.牛乳を入れて5分程煮る
5.じゃがいもを入れて、柔らかくなるまで煮る
6.塩、胡椒で味を整える
クリーミーでさっぱりしてて美味しいよ。食べ過ぎちゃうので注意ですが。