せんざんき愛媛県の郷土料理の一つです。おいしかったです。肉を袋に入れて材料を入れてモミモミするだけなのでらくしょうでした。油はあまりはねませんでした。しょうがをすりすりまた袋の中でまぜます。愛媛県はみかんが有名ですね。夏目漱石の坊ちゃんの場所です。私は温泉が好きなので道後温泉に行ってみたいです。