和歌山県の郷土料理の一つです。
香りはよかったのですが、さとうが少なすぎたので、味があいまいになりました。
なのであんこを入れてみたらさわやかでおいしくなりました。
へたを取ります。
このみかんは和歌山県のみかんではなくて、熊本県のハウスみかんです。
近くのスーパーには売ってませんでした。
みかんの旬は冬です。
クックパッドを見ながら炊飯器を使うやり方で作りました。
皮を取ってまぜます。
もち米を半分くらいつぶすのをはんごろしと言うそうです。
もちをつくのがたいへんでした。
おさとうが少なすぎたのであんこを入れました。
みかんのつぶつぶが見えます。
和歌山県は17年連続でみかんの生産量が日本一です。