旅人 MC ビアチューバー
あやねえです✨
ひとつ前の投稿で
YouTube映像編をご紹介した
レストラン…
掛け値なしで
めちゃくちゃお気に入りの
イタリアンレストランの
ひとつになりましたので…
改めてご紹介💗💗💗
オステリア・ポロ🐔
🌊調子を応援するサイトより↓↓
入り口のドアから覗く
雰囲気からして、素敵…✨
こちらのオーナーシェフ
落合さん(上にちらっと写っています)
東京都内のイタリアンレストランで
修行を積まれた後。
独立してお店を構えようと
考えてらしたタイミングで、
後輩の方が、地元銚子に
U ターンすることに。
「銚子、いいところだから
お店を出すのに良いかも！
どうですか？」
…てな感じで誘われたのが
キッカケだったとか。
「銚子はお魚で有名な町だけど
お肉も、美味しく気軽に食べてもらえる
地元感覚のイタリアンを
目指してます。
ポロは鶏肉のこと。
みんなが食べやすいお肉かなと…」
まさに！！
おしゃれなのにアットホームだし…
お値段も銚子価格…
このクオリティのお食事会を
都内でいただいたら
3倍ぐらいしそう？！
気さくにおしゃべりしてくれるし…
今はもう、オーナーご自身が
銚子の地元民みたいに
なってらっしゃいました
そうそう銚子ビールで働く
１番の仲良しも
共通の知りあいだった！
世間は狭い🌏
イッツ・ア・スモールワールド✨
🐔❤🐔
さて、私がなぜ
このレストランを
知ったかと言うと…
この日、お休みだったので
夕方、銚子電鉄という
ローカル線に乗って
お出かけをしました。
そこの駅員さんと
おしゃべりしてて
「地元のクラフトビール
飲めるお店は銚子の駅前にも
ありますか？」
と聞いたら、
この辺りの道を歩いてみて、
と言われ…
ぷらぷら歩いていて…
雰囲気のいいこちらのお店に
つい引き込まれて…
入ってみたら、
そう、あったんです、
銚子エールが🍺❤
そしてこちらのボトルですが
ちょっと希少なボトルでした。
というのが…
クラフトビールは
仕込み回ごとに
今回のバッチ、みたいに
その1回分の醸造ビールを
呼んだりするのですが…
この写真のビールは
レアバッチ🍺でした！！
…今現在、銚子ビールさんは
犬吠埼テラステラス内に
独自の醸造所を持っています↓
(できたてを飲める
カウンターも✨)
ビールが流通しています。
ただ、2019年までは
他のビール醸造所での
委託醸造をされていました。
その数少ない、貴重な
委託醸造バージョンの残り(？)
が、オステリアポロに
2本だけあったのです✨
…私、ちょっと変わってるかも
しれないんですが…
少し時間が経ったビールが
かなり、好きなんです
あっ、そもそも瓶内発酵させたり
アルコール度数が強くワインのように
寝かせておくクラフトビールと
いうものも、存在します。
ただ私の場合は
そういうビールじゃなくても
そうだったりします
今までに、何度も
あった事なのですが…
米国、ニュージーランド、
ギリシャなどで、同じビールを
数本買って。
1本目…夜のホテルで。
2本目…帰国したばかりに。
3本目…1年経った後に。
4本目…2年経った後に(←コレは稀かな)
…最後の方が美味しく感じる
なんてことが、結構な割合で
あったような記憶多し！
そう、ボトルなどに
印字されている
賞味期限の…
1年後2年後位に飲んで、
買ったばかりの時よりも
美味しく感じることが
あるんですよね…
単なる私の趣味なので
他の方にはおすすめしませんが…
ビールは嗜好品、
気軽に好きに飲めるもの！
そんな楽しみ方もアリかなと
思っています
そんなこともあってか…
オステリア・ポロで飲んだ
このビールは
とても美味しく感じました💗
あとその委託されてたという
醸造所の雰囲気も
好きだったのかもね！！
そしてお通しで出てきた
上の写真のテリーヌ！
これも、もう
絶品だったんです
もりもり食べたくなっちゃって
久しぶりにパスタも注文。
エビとトマトのクリームパスタ🍤🍅🍝✨
いやー美味しかったなぁ💕
最近食べたパスタといえば
母が作ってくれた和風パスタ。
これもめちゃくちゃ
美味しいのですが。
腕のいいシェフが作る
美味しいパスタの味って
ありますよね〜💗💗💗
気分がめちゃめちゃ良くて
イタリアンの
スパークリングワインも１杯。
チラッと見えてるお皿は
ローストビーフ…
これも美味しかった😋😋😋
ビーフの美味しい肉汁が〜✨
そしてこちらは
その日に作られていた
試作品(と言ってももう完成形)
「さつまいものポタージュ」🍠
地元の農家が作る
さつまいもを利用した
ポタージュ。
ほんのり甘くて
本当に美味しかったです✨
ランチもやっていて…
美味しそうなプリンも
レジ前の冷蔵庫に並んでいて…
近所にあったら
少なくとも
週に1回は通いたいかも…
現在(2020年8月末時点)
お一人で全ての業務を
こなされているので
かなりお忙しそうですが…
次回伺う時には
何かまた新しい展開が
あったりするかもね
落合シェフオーナー、
美味しく楽しい時間、
そして YouTube 撮影のご協力
本当にありがとうございました🎥❤
そう！撮影してくれたのは
シェフオーナーでした✨
もう1回、映像も紹介しちゃう
良かったら覗いてみてくださいな♪
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）↓↓
そんなこんなで…
美味しいイタリアンの
ご案内でした🍝🍕
美味しいものって
幸せな気分になるな…
そして、そういうものが
頂けることは、ありがたいなぁ・・・
美味しいものに感謝しつつ・・・
今日も素敵な一日にいたしましょう✨
ご覧いただきありがとうございました💕