Bambooshoot Dinner at home.
筍の季節も、そろそろ終わり？！
と思いきや、もうちょっと楽しめそう。
今日は煮物の盛り付けに
トライしてみました。
(いつも、味噌汁・ご飯・納豆や
そして飲み物の配膳担当でして…)
と言っても、なんとなく
日々の母の盛り付けを
思い出しつつ、適当に…
サヤエンドウを見せたり
見せなかったり。。
こっちは見せるバージョン↑
「これでいいかな？」
と聞いたら
「いいんじゃない？
あなた京都出身の女将さんのいる
和食屋さんでバイトしてたでしょ？
盛り付け得意じゃないの？」
盛り付け得意じゃないの？」
「私は運んでただけだよ〜」
で、ネットで「煮物の盛り付け」を検索。
(今のは便利な世の中ですねw)
…そもそも木の芽は1枚か2枚。
…そもそも木の芽は1枚か2枚。
庭で取れた木の芽がいっぱいあるので
わんさか乗せていることもあり
イメージが何か違う…
家庭料理なのでいいのかな？
今後も練習してみます✨
なかなか減らない
エジプトワインと一緒に…
(グラスはビアグラス)
🥢🥢🥢
あっ。思い起こせば一度だけ、
海外で、筍の煮物を
自分でも作ったことがありました。
東北の大震災のあと。
イベント・結婚式などの司会のお仕事が
キャンセル・延期となり、
しばらく家にこもっていた私を
気遣った米国人のお友達が
「仕事無いなら、遊びに来れば？
1軒家だからゲストルームもあるし
1か月位来ても問題ないよ」
単純な私はお言葉に甘え、即渡米(笑)
和食が好きな家と聞き、
アジアンマーケットに行き
日本食が作れそうな材料を購入。
(米とか「すしのこ」とか海苔は
日本から持って行きました)
味噌汁、ご飯、肉じゃが…
などなど私が作れる物を調理。
そして、餃子の皮が売ってなかったので
キッチンにあった茶色っぽい粉で
皮を作って、サーモンやポテトを入れた
「オリジナルアメリカン餃子(？)」
も作ってみたりして。
そして時期は4月。
ちょうど、筍の時期。
ですが…旬のものだったかは謎。
水煮パックがショップにあったから
「へぇ、こんなのも売ってるんだ」
と思い、買って初めて
筍を煮てみた次第でしたが…
「初めて食べた！」
「こんな料理は日本にはあるのね！」
「これいいね！」
と、大好評。
みなさん納豆も食べることができたし、
その家族は変わっていたのかも
しれないけど…
もし海外の方をお招きする
またはホームステイに行く、
なんて方、もし材料が揃えば…
作ってみてはいかがでしょうか？！
(万が一、不評なら自分が
食べきれる量ぐらいで😁)
🥢🥢🥢
年に一度の旬の味。
筍をもうしばらく
味わい尽くしたいと思います。
真夜中のおうちごはんの徒然に
お付き合いいただき
ありがとうございました。
明日も季節を感じながら
旬のものを食べて
素敵な1日にいたしましょう
↓朝になり、つい書き加えたくなった
ビールメモ上記、タケノコ煮物を作った
米国滞在時、一番飲んでたビールが
コチラ（↓クリック）
良く行ったお店はHop City Bar！
ウェブ見たら行きたくなりました（笑）
日本語で検索しても、
スウィートウォータービールは
出てこない。。。輸入は限られてるかもです。
「アメリカ クラフトビール」をアメピク（略♪）したら
色々出てきたのでランダムにご紹介！
シエラネバダ（アンテナアメリカWebsite←こちらでも買えます）
最近日本の店での買えること多し！
飲みやすいかも、個人的に
和食とも美味しいイメージ♪
ラグニタス（おなじくアンテナアメリカウェブでも買えます）
人気者！2015年渡米時、友人宅の
冷蔵庫に沢山入ってたビール！な印象♪
ピザポート
きりがないので今日はここまで！！
回し者っぽいですが、
回し者ではありません（笑）
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