Chinese new year's day night...last night ex. boss and me gathered in Shinjuku and enjoyed Russian dinner..."Vodka and caviar" are really nice!!
1/31は旧正月！しかも新月。
何か新しいことすると良さそう…
なぁんてこともあり、仲良しの昔のボスとの新年会は,、私自身初めてのロシア料理店スンガリーにて！
それにしても、ロシア料理はいつぶりかしら…もしかしたら、随分前に、父とのロシア旅行以来？!
オススメはウォッカとキャビアの組み合わせ、とのことで、…美味しいキャビアを豪勢に、頂きました！黒パンやライ麦パン（フレープ）、ホットケーキ（ブリヌイ）に、サワークリームかバターを塗り、ピクルスとタマネギのみじん切りを乗せ、その上に香り良いキャビアを乗せるのです。
そして、これまた、グラスに一杯飲むなんて初めて…の、薬草入りウォッカ、ズブロッカを頂きました…香りがよくて、冷えてトロッとしてて、美味しい…！！現代版と復刻版がありました☆復刻版は、味がかなりぎゅ～っとしっかりしてる！！
そして、組み合わせ、確かに美味しい☆特にライ麦フレープが好みだったな！幸せなひととき…
ピクルス、サラダ、ボルシチ…赤カブスープ、本当に久しぶり！そして猪ジビエ☆
食後には、バラ＆グリオットジャム添えのロシアンティーを頂き、満足満足…
こんなに美味しく頂けたのも、健康診断の結果が良くほっとしたから、もあるかな(笑)
健康にも気をつけつつ、今年は更に"海外の味"も含め、東京の美味しいもの、思い切り楽しんで活力にしていきたいと思います！
Mさん、美味しい楽しい時間を、ありがとうございました♪
☆スンガリー website☆