今日は、紅はるかを焼き芋にした。
焼き芋は焼き芋屋さんで買うと温かい。
だが、実は焼き芋は冷まして人肌くらいの温かさになった方が、
甘味が出て、「美味しい」のだ。
中には冷やして冷やし焼き芋にしてから食べる人もいる。
今年は、さつまいも も庭に植えてみた。
秋以降の収穫が楽しみである。
そして、収穫後は少し倉庫で寝かせてみる。
甘みを引き出してから食べるのだ。
とても楽しみである。
秋はさつまいもでスイーツを作ろう。
お菓子作りも再挑戦していこうと思う。
和菓子も好きだが、洋菓子も大好き❤
今月は米粉でケーキも焼いてみようかな。
身体に良いお菓子を作ろうと思う。
好きなことに没頭していると、嬉しい。楽しい。
庭の柚子にも花が咲いて、笑みがこぼれた。
蝶々もきていた。
今日も穏やかな日であった。
有難うございました。