【料理名】
さっぱり回鍋肉
【材料(4人分)】
・キャベツ、3分の１玉
・もやし、一袋
・豚肉、200g
・酒、大さじ１
・みりん、味噌、各大さじ2
・豆板醤、大さじ2分の１
【作り方】
①：キャベツは食べやすい大きさに切って、豚肉は一口大に切る。もやしはサッと洗う
②：油をひかずに温めたフライパンに豚肉を入れて、油が出て色が変わるまで炒める。油が出てきたらキャベツを入れてしんなりするまで炒め、もやしを加えて透き通るまで炒めたら、酒、味噌、みりん、豆板醤を混ぜて加える。
【ポイント】
あらかじめ調味料は混ぜ合わせておくと後でラク
豆板醤は好みで量を変えてもgood
一人当たり 257kcal
普通の回鍋肉よりカロリーはちょい低め
さっぱり回鍋肉
【材料(4人分)】
・キャベツ、3分の１玉
・もやし、一袋
・豚肉、200g
・酒、大さじ１
・みりん、味噌、各大さじ2
・豆板醤、大さじ2分の１
【作り方】
①：キャベツは食べやすい大きさに切って、豚肉は一口大に切る。もやしはサッと洗う
②：油をひかずに温めたフライパンに豚肉を入れて、油が出て色が変わるまで炒める。油が出てきたらキャベツを入れてしんなりするまで炒め、もやしを加えて透き通るまで炒めたら、酒、味噌、みりん、豆板醤を混ぜて加える。
【ポイント】
あらかじめ調味料は混ぜ合わせておくと後でラク
豆板醤は好みで量を変えてもgood
一人当たり 257kcal
普通の回鍋肉よりカロリーはちょい低め
