昨日は練馬の酉の市に行って来ました。
熊手も去年より大きいのしたらだんだんと値が張って来ました。
早い時間帯に行ったけど一番人気のお好み焼き屋台は既に長蛇の列でした。
せっかくなので並んでその場で食べるのと持ち帰りの2枚買いました。
並んで買うと付加価値で美味しくは感じますが本当にほかの店とそこまで差があるかと言うと疑問です。
なんでそんな並ぶんだろ？
他の屋台もそんな遜色なかったけどなぁ。
ベビーカステラに関しては屋台が6つ出ていたのに対して、4箇所食べ比べしました。
その中では川越のおじさんの屋台が1番味は好みでした。その次は大山堂で粉の質は1番上品な気がしました。
総じて練馬のお酉様の屋台は食関係のレベルがかなり高いと思います。
今年は流行の流れで韓国のホットドッグのハットドッグが4軒ぐらい出ていました。やはり流行に敏感ですね。
少し前のヒット屋台の電球ソーダは少し落ち着いてました。
もう一つの行列の出来てたシャーピンも買ったけど、本当に行列ができる店とできない店の味の差が本当にわからないです。
単純にお好み焼き等の焼き方の美味しく見えて購買意欲をそそる焼き方と言うのはかなりパフォーマンス的に勉強になりました。
店頭前に並べる食材のレイアウトセンス、細かい所で数字の差は出ますね。
本当になんで練馬屋台こんなレベル高いんだろう。
正直西武百貨店の7階の催事イベントで「練馬お酉様屋台美味いもの大集合」で企画してもいいぐらいな気がします。
と言うか考えただけでもう行きたいです。
西武百貨店にリクエストしようかな？
正直、店舗イベントでも縁日系は動員が稼げて鉄板なのです。
それに具体的なブランドと付加価値付けることで動員に繋がるシステムなのです。
練馬お酉様屋台セレクション本当にやって欲しい。
北海道の製麺所の麺使用の焼きそばも食べ逃したし…
あれ美味しそうだったなぁ〜
