ペルー料理

ヴォイトレのあと、珍しいペルー料理屋さんへ


店内ゎ、日本人よりペルーの方が多くてびっくり


ペルー料理なんて想像がつきません。どんな感じなんだろ


まずチルカノというカクテルを


ピスコ、ジンジャーエール、レモン。ん？ピスコ

しゅごいボトルなりぃ何気につおい！


エンサラダヴェルデ(グリーンサラダ)




チョリトスアラチャラカ(ムール貝のマリネ)




この付け合わせが美味しくて別にオーダー


ポルシオンデカンチャ(コーン)



ペルーワインもあったけど無難にチリのカヴェルネにしましたなりぃ
以外においちかった





ロンダクリオャ(盛り合わせ)
フレショレス(煮豆)、カウ・カウ(蜂の巣とジャガイモの煮込み)、オユキト(牛肉、ジャガイモ)、アヒデガシナ(ペルー風カレー)


カレーにターメリックは使用せずカラシらしいのですが、バターでマイルドな味わいなりぃ。



アロスコンポロ(チキンピラフ香草風味)


緑色ゎパクチーの粉末だそうなりぃ。



最後にカラダに良い紫トウモロコシのジュースを
チチャモラダ


言われなければ何だか全然わかりにゃい。シナモンとニッキの香りがしてあまーい。



また一つ世界が広がったような
まだまだしらにゃいお国の料理が沢山なんだなぁ

素敵なdinnerでしたなりぃ