梨酵母作り

涼しくなってきたので

また酵母作り再開しています！

先日生徒さんにいただいた旬の梨

美味しくいただいた残りの

皮と芯で

旬のものは

やっぱり元気が良い

順調に起きた酵母エキスで

ライ麦酵母中種作成中。

が

・・・やってしまったー

本当に元気いっぱい！！

生きてるんだなー

これでパンを焼くのが楽しみです