レモン酵母パン①

先日仕込んだレモン酵母が順調でして、ついに酵母液完成

めちゃめちゃ良い香り

そして元種も元気いっぱい育ちました！！

元種は酵母液：全粒粉＝１：１で。

完全に容器のチョイスミスこの後移し替えて掛け継ぎ３回目！

元種使って一発目は、プレーンベーグル。

パツンパツンのむっちむち

お次はココアカンパーニュ。

ホワイトチョコ、レモンピール入り！

クープにはレモンカードをのせました

次は何にしようかな