レシピ

先日言っていた
ドフィノアのレシピです

材料(2人分)


ジャガイモ 大きめ一個



生クリーム 適量

チーズ 適量





①
ジャガイモは皮をむき

3mmぐらいの薄さに切ります
(薄めが美味しいです)



②
水にさらさずに切ったジャガイモを
耐熱容器にのせ

レンジで少しだけ柔らかくしておきます。




③
グラタン皿に
ジャガイモの半分を置き
塩胡椒少々、チーズを適量のせます。



④
残りのジャガイモをのせ
塩胡椒少々、チーズをのせます。


(ジャガイモ、チーズ、
ジャガイモ、チーズとミルフィーユのようになってるかと。)



⑤
最後に生クリームを
ジャガイモと同じ高さまで回しかけ
(生クリーム少なくても大丈夫です！
お好みで…)



⑥
トースターで良い焼き色がつくまで
焼きます




⑦
完成

ホワイトソースを使ったグラタンではないので
以外とあっさりしています







フランスでは付け合わせとして、良く食べられてるそうです
お肉料理やお魚料理の付け合わせにどうぞ♪





ドフィノアを初めて知ったのは

フランス料理を紹介していたTVでした



料理を始めたばかりだったので
こんなに簡単にできるんだ～！！
とTVに釘づけ。。。



しばらく毎日のように
ドフィノアを作っていた日々を思い出しました（笑）






簡単なので是非










さて
今日は1人ご飯




秋刀魚を焼きました！

今年
二回目の秋刀魚ちゃんです




デザートは
いただきものの

ぶどう～





秋ですね～
フレンドの皆様は夕食は何食べましたか～？












PS
彩おめでとう♡♡♡♡