お土産。

昨日は弟に会えたので
実家の家族に
お土産を作りました




まずは

さつまいもと林檎のタルト

緩めのスイートポテトをつくり
林檎を乗せて焼いています



タルト生地も多めに作って
冷凍しておけば(焼かずに)

気軽にタルトが作れます





焼いてあるタルトは
日にちが経つほど
美味しさが増すと思ので
前日に焼いておきました






あとは。。

ガトーショコラ.レジェール




ふんわり軽いガトーショコラです




焼き時間はギリギリ短めにして
中は半熟風。。

常温では軽い口当たりで、
冷やすと濃厚～。になります



以前Blogで紹介した
チョコレートのレシピ本を
参考にさせていただきました







最後にパンを

栗のあんぱん





マロンペーストで栗あんを作り
包んでます

最近やっと
包餡のコツが分かってきた気がします。



まだまだですが、練習あるのみ！
ですね











以上
お土産紹介でした