はこんな感じに
鮭のムニエル
和風タルタルソースで。
(タマゴ凄～く少ししか入ってませんが。。)
オクラの胡麻和えオニオンベーコンスープ旬の甘いとうもろこしも入ってます
そしてBBQの時に頂いて帰ってきた
にんにくで‥。
にんにくホイル焼き今回は
鷹の爪、オリーブオイル、岩塩
でペペロンチーノ風にしてみました
本当に匂いが無いんです
品種を聞いておけばよかった
カリカリホクホクで美味でした
そして‥。
献立の立て方ですが
気をつけている事は‥。
①
『一汁三菜』にするように心掛ける。
メイン、汁物、小鉢二品。。
という感じです
②
旬のものを使う。
魚や野菜、旬のものには栄養価がたっぷり
③
野菜をなるべく多めに。
野菜は時間がある時に
下ごしらえをして冷凍したり、常備菜を作っておいて時間がなくても野菜が食べれるようにしておきます
ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎを細切りにして冷凍しておくと野菜が炒めが簡単にできます
(お肉も＋で
)献立は前の日が豚肉メインだったら、
次の日はお魚‥
次の日はお豆腐‥
などお肉続きにならないように気をつけます
お仕事で
夕食がいらない時もありますし
時間がない時は、
お惣菜にお世話になることもしばしば（笑）
外食も好きなので
外食する時もあります
しかも料理は、本当に得意ではなく
勉強中でございます
フレンドのご飯を参考にさせてもらいつつ
家族と自分自身の健康の為に
頑張ります