ベーグルの研究をしてます（笑）
最近作ったベーグルを‥
プレーンベーグル
クリームチーズとブルーベリージャムを塗って食べるのがお気に入りです
そして
ミルクティーベーグル
アールグレイの茶葉を練りこんでます
ハチミツをかけて食べたら最高
でした
ここまでのベーグルは、1時間で
作れちゃいます
ムチっと歯ごたえがある食感
(普通のパンは二時間半～三時間かかって作ります
)続いては‥
カレーベーグル
普通のパンを作るのと同じ
発酵時間をとって
フカフカベーグルにしてみました
(茹でる時間も短めに
)ふかふかモチモチです
皆様は、どちらのベーグルが好みですか？
黒糖ベーグルも作りたいし、
抹茶×大納言も作りたい～
また作ったら載せさせてください
ではでは