この日は知り合いのご夫婦と西麻布交差点近くのイタリアン「アルポルト」さんへディナー。
東京へ来て1ヶ月でこんな有名店へお連れ頂けるなんて幸せ者です。
なので、まだまだ緊張しいで、肝心のお料理の写真は一枚も撮れず＾＾；
恐らくディナーの一番高いコースを頂いたと思いますので、Webページよりメニューを拝借。
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スペシャルディナーコース
片岡シェフが吟味した旬の食材をふんだんに使ったコース
Antipasto misto
前菜3種盛合せ
Insalata granchio e avocado
毛蟹とアボカドのセルクル仕立て
Bianco mangiare di cavolfiore con consomme gelee ai frutti di mare
カリフラワーのブランマンジェ 鮑、雲丹、じゅんさいのコンソメゼリー寄せ
Fritto di "HAMO"al rafano verde
大分産 鱧のフリット 山葵ソース
Fois gras cotto in padella con frutta
フォアグラのソテー 季節の果物添え
Pasta del giorno
シェフおまかせパスタ
Carne del giorno
お勧めお肉料理
Dessert
デザート
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毛蟹とアボカド美味しかったです。
後は全体的に、かなり量がありました。男性でも十分満足するのではないでしょうか。
今回料理の写真はありませんが、ワインはお勉強中と言うことで
しっかり全て写真に収めてます。
なので覚書としてご紹介ー。
乾杯シャンパンはペリエ・ジュエのロゼ。年代は残念ながら写真から分からず･･･。
お恥ずかしいことにシャンパンのロゼを初めて飲みました。
普通のシャンパンよりもコクがあり、風味豊かなんですね。
暑い日のシャンパンは進みますー。
美味しくてスイスイいってしまったんですが
ワイン初心者の私、ボトルの可愛さとは裏腹に値段は可愛くないことを後々知りました。
お連れさんがシャンパン好きのお相手の奥様の為に、持ち込まれたそうです。
2本目はポッジョ・アッレ・ガッツェ1999．
3本目はムルソー・クロ・ド・ラ・バール コント・ラフォン1999。
4本目はニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・コルヴェ プリューレ・ロック1999。
5本目はアローホ・ アイズリー・ヴィンヤード ナパ・ヴァレー1998
カルフォルニアワインで締め。
他にも1本古酒を開けたのですが、死んでるとの事でなしに。
ワインと言う物は開けてみないと分からないと言う、他のお酒にはない魅力が詰まってますね。
お食事の途中で何度か片岡シェフがご挨拶にこられました。
最後はカルフォルニアワインを一緒に飲み、ご機嫌の様子でとても楽しまれていました。
テレビでしか見たことのない有名人ですが、とても気さくで優しい雰囲気の方でした。
また是非お伺いします♪
4人で5本空けた後、ご夫婦とはお別れ。
この後お連れさんと私はタクシーを飛ばして銀座へ。
フレッシュカクテルの美味しいーご夫婦でされているBARへ行こうとの事！
長くなったのでまた次回ー。
