茄子のパン粉焼き、トマトソースで。

2011年7月8日（金）のよるごはんは

▲鯖の西京焼き

▲大根餅

▲ごめんなさい、上手に焼けなかった市販の餃子

▲茄子のパン粉焼き、トマトソースで

に白いご飯でした＾＾

▲鯖の西京焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　▲市販の餃子

▲茄子のパン粉焼き、トマトソースで　　　　　　　　▲大根餅

▲野菜たっぷり中華スープorキムチスープ

茄子のパン粉焼き、トマトソースで　

蒸し焼きにした茄子に、

トマト２個と玉ねぎで作ったトマトソースをかけて

ピザ用チーズ、パン粉、乾燥パセリをかけて

オーブントースターで５分ほど焼きました＾＾

ラタトゥイユの、

茄子がもっと香ばしい感じ。（わかりにくい説明）

鯖の西京焼きは焦げ、

餃子はフライパンに貼りつき、

大根餅は分量間違いという

ちょっとよくない感じでした。

ちなみに

中華スープとキムチスープ

私の計画では、

子供たちが中華スープ

大人（母、たく兄、私）がキムチスープの予定だったのに

たく兄が中華スープをとったので

配分がおかしくなりました(´｀)

ちなみにキムチスープは

中華スープに、キムチの素をいれたお手軽品。

汗をかきながら食べました＾＾

暑いときの辛いものって、美味しい。

きっと、魚介（鱈かあさりがいいな、）を入れたら

もっともっと美味しいんだろうな、という妄想にひたりながら＾＾