おはようございます！
今日のお弁当メインは昨晩のシュウマイ🥢
黒麦の醤油麹を使ったら
コクや深みが出て美味しかったです😊
もちろん普通の醤油麹も大丈夫ですよー💓
🧡醤油麹のシュウマイ🧡
<材料>
豚ひきにく 300gくらい
玉ねぎ小玉1個
醤油麹大さじ2
酒大さじ1
片栗粉大さじ1
シュウマイの皮
<つくりかた>
①ひき肉に醤油麹と酒を入れてよくもみ30分以上置く
②玉ねぎはみじんぎりにする
③材料全部をよく練りあわせて皮に包む
④強火で8〜10分程蒸したら出来上がりです🙌
👦昨日ずっとグラグラしていた前歯がやっと抜けました！！
かわいいやら、面白いやら、嬉しいやら💓
子供の前歯がない時のお顔が大好きー！
今しかないこの笑顔が愛おし過ぎます🥰
それではまた明日！
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