お世話になります
春 香り 苦み
この季節になると
自然に 〝春の香〟 を 目 鼻 さがしています
そして 〝苦み〟
むかし 生前に お祖母ちゃんが
この季節になると せっせと 〝フキノトウ〟 を摘んできたのを
思い出します。
・・・・・≪フキノトウ≫・・・・・
子供のころには、近所・少し歩けば どこにでも・・・・・・
・・・ 田んぼ、 あぜ道、 線路脇、 側溝わき、
そして 空き地／遊び場って 死語
身近に〝空き地〟って あります
自然と 共に 空き地 って 無くなってますネ
今年 初めて見た フキノトウ は、 食品スーパー でした(笑)
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健康美・美容・・・・リラックス 香り
／春は・・・苦みから 
／春は・・・苦みから 春の 〝息吹〟 を 食す
お祖母ちゃん から 聞いた言葉に
「春には 苦みを、盛れ」 と 山のように摘んできた フキノトウ を
楽しそうに 下処理を せっせとしながら 話してくれました。
「何故」って、聞きかえすと、
冬の間に、眠っっている 草花 と同じ、 眠っている〝身体〟に 春の 〝苦み〟を あたえると、 身体が 冬から 春へと 目覚め 活きる準備を 始める 
熊は 冬眠から覚めると 先ず食すのは〝フキノトウ〟
苦みを摂って 身体をリセットするそうです 
私の大好物は、
〝フキノトウ味噌〟〝フキノトウの天ぷら〟美味しく食して春を満喫しましょう
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。・・・・／ayame-47
