麺なし切干大根でそばめし風

昨日乾物容器のぞくと、
まだらに茶色く変身した物が

まあ、見た目だけの問題なんですが＾＾

ちなみに、使用上の注意の欄に、
冷蔵庫保存すると、風味が長持ちすると
記載がありました。
私は常温保存してますが、
今の時期なら、冷蔵保存の方がいいかもですね。

早めに使い切るのがベストでしょうが。

使い忘れている切干大根があれば、
ぜひお試しください

食感もよく、
切り干し大根の旨みも加わり、
なかなかイケます







今日も皆様にとって
素敵な1日でありますように