人参同様にカロチンたっぷりな南瓜
を使った手軽な1品です
「かぼちゃの味噌タルタルサラダ」
味噌の半量をコチュジャンに代えても＾＾
南瓜に甘ピリ辛のコチュジャンって
意外に合うんですよ
同じサラダでも、
パン粉やチーズをトッピングして焼いたり、
グラタン風やコロッケにしても、
目先がかわって、新鮮だったり
新しい発見があるかも
美味しいお勧めがあったら
紹介下さいね
昨日は、手土産と娘の部活の差し入れに
チョコとアーモンドを入れたスコーンを作りました。
食べやすいミニサイズで
ココナッツミルクとココナッツアーモンド入り
100均でみつけた、
大きめカップに入れて
あいにくのお天気で、
出かけるのも躊躇しますが、
上手にリフレッシュして
楽しみたいです
今日も皆様にとって
素敵な1日でありますように
