今までは足りない時間の中で、寝る時間を削って作っていたけど、今は余裕のある時間の中で作れて幸せ。
右下２つは味付けして冷凍した魚料理。
鮭はネギと味噌でタラはトマトペーストとキノコで。どんな感じになるか楽しみです♪
これからはこまめに買い物には行かないと思うので、肉料理もこんな感じに冷凍していこうかなと思ってます。
きんぴらごぼうは千切りに時間がかかるのでショップジャパンで野菜カットの器具を買ったんですが、拍子切りでした(ﾟoﾟ;;
ゴボウの千切りで、いい器具あったら教えてください！！ピーラーも意外と面倒で…！
そして、初めてのぬか床。
そんな今日のランチは。
ぬか床は塩分高いけど、前からやってみたかったんです。初めての野菜は人参ときゅうり。
まだ微妙な味だけど、だんだんと馴染んでくるのかなー？楽しみ。
左下はお友達からもらったダイエットマリネのレシピの１つ。
鶏むねひき肉とおからで作る肉団子。
おから選びが重要ですね。
水分少なめのおからを選ぶとパサパサ(^_^;)今回はパサパサ系です。
右下はパンの酵母になる、レーズン酵母を起こしてます。
半年ぶりくらいに起こす酵母も楽しみです。
かなりのスローライフ楽しんでます。
発芽玄米と雑穀入りのご飯と常備菜盛り合わせ。
ゆっくり噛んでいただきました。
こう言う、ワンプレートで何品も乗ってるの好きです。
バナナだけ、すごいぞんざいな扱いですけど？！(^^;;