クラウンパン

王冠の形をしているクラウンパン

可愛い成形です。

凝っているように見えるけど、意外と簡単な成形。

数種類中に詰めたかったので、少し小ぶりで作りました。

中には餡子、キャラメルクリーム、クリームチーズを入れています。

ぷっくり膨れた2次発酵した後の姿も好き。

上火がとょっと弱いオーブンなので、10度上げて焼きます。

いい感じに焼けました。

美味しそう！