2ヶ月ぶりのパンレッスン。
2レッスン分です。なので2つのパンを作りました。
クレームダマンドって、ユーホーパンみたいな感じ。
メロンパンより、表面がしっとりしています。
いちじくと胡桃のパンは、ハード系に見えますが、中は柔らかいパンです。
いちじく型に成形して、クープを入れます。
だいぶクープにも慣れてきたかな。スパッといくと、気持ちいい。
美味しそうに焼き上がりました。
先生のおもてなしも素敵。
スパニッシュオムレツにジャガイモの冷製スープです。
デザートも必ず付いています。これも、楽しみの一つ。
2層のカフェオレゼリーとマフィンです。
お腹いっぱいでも全然食べれてしまう。
楽しいレッスンで、癒されてます。