メバル料理

メバルと言えば定番は、『煮付け』

私の妻は、メバル嫌い。
それも、煮付けの匂いが駄目らしい。
そんな妻にメバルを食してもらいたくネットで見つけた《アクアパッツア》にチャレンジした。

結果は、『×』　
大雑把な私の味付けがいけなかったのか　”バジル”の匂いがきつく失敗してしまった。
こんな味では妻にメバル好きになってもらえない。
メバルing好き。煮付け大好きな私は、妻にメバル好きになってもらわなければ釣りに行きずらい。

釣りだけではなく料理の勉強もしなくてはならない今日この頃です。