はじめまして
新潟県・長岡市在住のおおたけあやこと申します。
夫と２人の娘（年子）の４人で暮らしてます。
引っ越しをキッカケに、
自宅でパン教室を始めました。
開催して３年以上が経過しており、
多いときは、
月に１０回以上、満席で開催した実績も積んでます。
幼少の頃は、パンは大嫌いだったのに、
２２歳でパンの魅力を知り、
東京のパン教室に通う日々を送りました。
実家が飲食店のため、
パンを作る環境としてはベストだったので、
自宅のキッチンで、
どうやったら美味しいパンが焼けるか？を考え、
トライ＆エラーを繰り返す日々。
２４歳で認定書を取得。
そこからスグに教室をやるぞ！！
と、鼻息荒くして、
友人に声をかけ、
調理台のあるルームを借りて、
パン作りを教えるところからスタートしました。
その後、イベントにパンを売ったりしたものの、
当時の私が心から望んでいたものは、
「この人！と思える人と、結婚して家庭を築くこと」
ということに気がつき、
いわゆる「婚活」を意識するように。
数ヶ月後、既に出会っていた人と、お付き合いが始まり、１年後に結婚。
それが今の夫です。
そこから２人の娘を授かり、
お家も建ててお引越しをして、
大好きな人、大好きなお家、というベースができて、
初めて自分の教室を開くようになりました。
１０年以上作り続けてきた経験から
手作りパンのある暮らし、お家でもパンを作れる方法を、ご提供しています。
また「キッチンに立ってモノを作る」のが大好きで
キッチンを「好き♡」で増やし
家事の時間を減らして
主婦が自分の時間を楽しめるライフスタイルも、同時にお伝えしております。
２０１８年、９月に第３子を出産。
３人の子育て、内１人は幼児、という環境の中、
家庭も、仕事も、大切にする暮らしを築くには、どうしたらいいのか！？
ということを、私自身が模索し、構築中。
リアルに構築している最中ですので、
そんなところも、お伝えしていきたいと思っています。