肩を痛めているのでいろんなことがスローだったけど、やっと最近はいつものルーティンを徐々にもどすことができるようになりました
さて、週末もだんだんいつものような元気な週末になってきてます
土曜日
早起きはできなかったもののそれでもやっとコミュニティーミーティングに4週間ぶりくらいに復活しました
それからファーマーズマーケット
嬉しいことにアジア人のファーマーさんが何か月かぶりにやっと戻ってきて、今回は収穫が多かったです
良かったわあ、ありがとう
今日の収穫は、レタス、グリーン、レモン、オレンジを何種類か
立派なほうれん草があったので3束購入します
そのアジア人のファーマーさんはほうれん草の栄養がつまっている軸の部分つきで売ってくれてるから嬉しいです
それから下に見えるのは卵
切り干し大根用に大根を二本購入
それから葉っぱ付きのガーリック、ファーマーズマーケットならではですね、こういうガーリック大好き
キャベツ、写真ないけど紫のカリフラワー、ロマネスコ
それからこの季節限定のそら豆があったのでさっそく購入、ほんとはそら豆で豆板醬を作ろうと思ったけど、、、、
グリンピースを2袋
立派なネギと人参も購入
玉ねぎとジャガイモ
ファーマーズマーケットに続き二ジヤさんにも行って今週のグローサリーは終わり
日曜日
ゆっくりと過ごします
久々にお隣のオーガニックカフェで塩コーヒーを買います
ミルクをオーツミルクに変えてもらって美味しい~
お庭で少しリラックス
買ってきたレタスと蒸したキノコ類と赤かぶで自家製ポン酢サラダを作りました
それから春限定のグリンピースでグリンピースごはんを炊きました
昆布を入れるの忘れちゃったわ
でも2袋買ったからもうひとつで今度は昆布入りで同じもの作ろっと
でも非常に美味しくできました
ほうれん草を全部使ってゴマあえ
これはジャガイモとソラマメとゆで卵とオリーブのサラダ風
上にネギをパラパラします
このそら豆ですが、豆板醬を作るのはやめてこんな感じにしてみました
来週また売ってると良いなあ
それ以外もいろんなもの作ったり掃除したり、それからダイニングテーブルの位置を変えてほかのものもうつして模様替えぽく
変えてもっとお部屋を使いやすく大きくみえるよう変えてみました
日曜日の夜はなんかいろんなことしすぎて、肩もまだヒーリング中のため動かしすぎてとても疲れました
なのでさっさと早めに休むことにして、月曜日は休もうかなあと思っていたけど朝にはかなり回復したので半日だけ出勤
今週もマインドフルにいきます
今日も元気