甘いお菓子を作る甘くない話(あやこんクッキーズファクトリー)

甘いお菓子を作る甘くない話(あやこんクッキーズファクトリー)

邪道なお菓子作り!
大阪吹田『あやこんクッキーズファクトリー(ayakon.cookies*factory)』
☆焼き菓子屋
☆管理栄養士・調理師・上級食育指導士

☆焼き菓子
☆クッキー缶
☆タルト

お菓子は心の栄養
ゆえに時に邪道になる

クッキーなどの焼きっぱなしの焼き菓子を中心としたレッスンと販売のあやこんのブログです。
管理栄養士ならではの話と作り方で展開中~


こんばんは指差し

なみなみワッフルカッターが
欲しいあやこんです飛び出すハート

さて。

 家でゆっくり
過ごす日に
どう楽しんで
欲しいですか?

 工房を始めた頃は
お菓子教室も
やっててですね!

よく
お菓子を買って行かれた
お客さんから

家でなんとか
再現してみようかと
頑張ったけど
 \出来んかったぁ/

と言われてました口笛

再現して楽しむ!

それもまた楽しいかも爆笑


また、お菓子教室再開したいラブ

自分で、再現含めて
作ることを楽しみにするって
実用的だし
楽しみのひとつだし。

安心、安全!
も自分のものになるね飛び出すハート







あやこんクッキーズファクトリーは

ひとり作業なので

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ワッフルスライサー

ダウンダウンダウンダウンダウン

 

 



 

 



 

 



 

 



 

 


欲しい…笑






こんばんは🌰

大阪吹田あやこんクッキーズ

ファクトリーのあやこんです指差し


自分へのごほうびにするなら

どんな日に食べて欲しいですか?



\毎日ごほうびラブ


ではないけど

それを免罪符に

食べ過ぎはよくないけどガーン


なんだろう…

自分を癒すために

ひとり反省会

じっくり考える時に


必ずしも

うれしい楽しい

が、ごほうびに

なるとは思ってなくて


じっくりと見つめ直すような時間に

おともに出来たらなぁ~と


で、ふと

あぁ~染みる照れ

くらいに食べてほしい


難しいかな?


昔、病院で働いていたとき

『頭脳パン』っていう

まぁ菓子パンっちゃ菓子パン

なんだろうけど


DHAの粉だったかなんだか

入ってるとかだったんだけど


もちろん、あやこんのお菓子には

DHAは入ってないけど


まぁ、そんな感じ(笑´∀`)

みたいなみたいなウインク



やっぱりごほうびは

タルトかしら?✨


15日は

工房販売です!



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こんばんは指差し
大阪吹田あやこんクッキーズ
ファクトリーのあやこんです飛び出すハート

モンブランタルト🌰
あとちょっとで
100個ぉぉ~凝視

頑張るっデレデレ

さて、誰かが遊びに…

とは、ちょっとずれる気も
しますが…チュー

よくお客さんがしてくださる
ことは…
紹介というより
お客さんがお友達に
 差し入れとして
お菓子をシェアしてくださったり

卒業、卒園、卒団などの
最後の節目に
お菓子を配ってくださったり…

で、その配られた方
(配ってくださった方ではなく)

が、実はあやこんの知り合いだったり
めっちゃ探して
連絡(LINE)をくださったり

食べることとはちょっと違いますが

話が広がるのがうれしい
(工房の名前が知れ渡る!
とかではなく…


なんか真ん中にお菓子があって
お菓子のこととか
それにまつわるもの
(このブログもだし)


に花が咲いて
次につながる…

なんかそんな楽しみ方も
あるんではないかと
思います。


もちろん、むしゃむしゃ
ガリガリ、さくさく
食べてもらうのもありですが!笑




季節の行事

節目

お祝いやお裾分けなど

色んなシチュエーションで
お菓子は切っても
切れないですよね。

もちろん
たくさん食べてもらいたいけど

お腹を満たす目的だけじゃなく
心や頭を満たすような
お菓子であって欲しいし

そんな感じで
世の中に
出していきたい
今日この頃

byあやこん照れ




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え~!

また冷凍じゃん💦


とは言わないで笑い泣き


冷凍は使い勝手がいいです!

 

 

水煮は

今日使う!の場合

楽ちんです(笑´∀`)


 

 

作り置き…

(給食レベルじゃん笑

ですが…


赤身のうっすい牛肉スライスと

炊くと重宝します。

(嵩は減るよ!)

 

 





こんばんは滝汗
警報詐欺かな?と
思うくらいに
学校行く?行かへん?
な朝…

もちろん
降らないのがいいのですが…

みんな、朝早く起きる?起きない?
学校ある?ない?で
早起きしての弁当作りぃの
で仕事にきました…

でも、ひどかった地域の方は
大丈夫だったでしょうか?

毎日どこかしらで
災害があるような気がして
なんともいえない気持ちです。

大阪吹田あやこんクッキーズ
ファクトリーのあやこんです指差し

100チャレ
16日目




家族や誰かと食べるなら
どんな場面が似合いますか?



まず…
毎月の通販は
マイナーチェンジをしながら
そんなに大幅な変化はなしに
十数種類入ってます!

家族で分けると
なんだかんだと
何個かずつ…

例①(笑´∀`)

みんなでジャンケン✊✌✋
で決めてます!

例②
着いてすぐにみんな集合
その場でマジックで各自
自分の名前を書いて冷蔵庫に
入れときます!(笑´∀`)

例③
買ったのは私(主にお母さん)
なので、私が絶対に
食べたいものを隠して
あとは公開します!(笑´∀`)




みんな
おもしろーい泣き笑い飛び出すハート

こんな感じです(笑´∀`)

お菓子があって
楽しいって
こんな幸せなことある?



平和目ラブラブおーっ!


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とにかくおすすめ

ダウンダウンダウンダウンダウン


 

 








こんばんは指差し
台風だか
低気圧だか
本当になんだか
わからないけど
線状降水帯 …
どうなん?

さて


100チャレ
15日👀目

『ひとりで食べるなら
どんな時間におすすめですか?』

です。

ひとりで食べるなら…
仕事終わって帰る直前?
(笑´∀`)

ひと通り仕事して
帰る間際…

夕方ってとこでしょうか?
お腹すきません?

いわゆるお三時とかでも
いいかなと思いますが…

夕ご飯に影響のない程度に
個包装しています。

お菓子を作っていますが
 お菓子を売っていますが
お菓子作りを教えていますが

基本
三度の食事と思っています?

知ってる?
お菓子って
お菓子って
お菓子って
嗜好品
よ!

そこ、食生活の中心にしたら
あかんの!


ね。

必要な栄養は
三度の食事から
とってください!
by全国の栄養士(笑´∀`)
栄養士をバカにするんじゃない💢
あかんやつがいたら
それは栄養士が悪いんじゃなくて
当たりが悪かったのよ!


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おすすめのお茶屋さん!