管理栄養士がお菓子を作っておりますが、なにか?

管理栄養士がお菓子を作っておりますが、なにか?

あやこんです^^
ayakon.cookies*factory
改め(笑´∀`)このタイトルにしました!

管理栄養士・調理師・上級食育指導士です<(_ _)>

お弁当解禁します!

よろしくお願いします!

クッキーなどの焼きっぱなしの焼き菓子を中心としたレッスンと販売のあやこんのブログです。
管理栄養士ならではの話と作り方で展開中~
こんばんは!
大阪吹田、管理栄養士が作る
焼き菓子工房
あやこんクッキーズファクトリーの
あやこんですひらめき電球

すっかり更新出来ず…

2月の通販も
バレンタイン販売も
終わってしまいましたドキドキ

最近は人が人を呼ぶラブラブ
ということを切に感じます。
感謝以外のなにものでも
ありませんウインク

気になって
気になって
気になって(笑´∀`)
仕方なかった!
と、言う方から

人にあげて自慢出来るから
友達の分も!デレデレとか。

そんな話ばかりで
涙が出てきそうなくらい嬉しい
お言葉ばかりいただきました!

さらにさらに。


お弁当。
えと15日の。

これもラインで
忘れてた~
お弁当少ししてます~!
って送った直後から
やた~と来られるかたが続出。

次はいつ?とか
通販してーとか(通販は今のところ
予定はありません)

こないだのお弁当あげたら
喜ばれたからまた。とか。
お弁当までびっくり

さらに。
次のお弁当予約します!
などなど。
嬉しすぎます!
あやこん、さらに張り切りそう
です(笑´∀`)

またゲリラで販売するかもです。

そしてお待たせいたしました。
待ってる間にたくさんの予約を
いただいてしまっている

びっくりマーボードーフの素びっくり
を販売します!
ほんまお待たせいたしました滝汗

待ちくたびれて
忘れてそうですチーン

まだまだ走り続けるあやこん。
今年こそはと
伊予柑ピールを作ってます!









色々あったけど
まだ頑張りますメラメラ


他のレシピは、アップアップアップ見てみて~




さて、私の書いた記事です。

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長々と書きましたが
まだ書き足りません(笑´∀`)
またまた。

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まだまだ、いや
ほんとうにたくさん
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今後ともよろしくお願いしますカナヘイハートカナヘイきらきら

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次へのステップというか
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あやこんつながるうさぎカナヘイハート



こんばんは!

大阪吹田 管理栄養士が作る焼き菓子の工房
あやこんクッキーズファクトリーの
あやこんです滝汗

大阪、暑かったり寒かったり。
工房は、あまり暖かくしたくないので
ギリギリまで暖房はつけません。


が!
寒くて夕方には負けてつけてしまう真顔



インフルも新型肺炎もこわいですね。

負けずに頑張りたいです!


毎月1日は、おとなりかか様と
無理くりコラボしていただいて
お惣菜やらお弁当やらもしてます。
今日の。


大根、切り干し大根、厚揚げのとも煮
味しみしみ~ニヒヒ


自家製麻婆豆腐の素で作った
麻婆茄子🍆うまい。

珍しい国産ひじきの五目ひじき煮

ほうれん草、人参、シメジ
そして、切り干し大根のツナ和え

マカロニサラダデレデレ

あとは、春雨サラダと
新ゴボウと大根のしょうゆ漬け
カリポリうまうま!

まぁ、なんせ野菜🍅いっぱいアップ
特に栄養士だからとか、ベジタリアン
とか、ビーガンとかではなく。
あ、ほんの少し肉やら魚やらは入ります。

今年は冬の野菜が安いので
うれしいですねぇ~ドキドキ




やまぶどうのタルト🍇
これまた珍しいやつ。
これは、あと少しジャムが
残ってる間だけ作ります。
これが終わったら次はいつに
なるかわかりません!



色々あったけど
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だから、誰のために?
と、言われれば
料理が苦手で、でもなんとなく外で
食べちゃうとか、コンビニに行くわとか
でも、そんなことばかりいけないよね!
って、罪悪感にさいなまれながら子育て
してる、忙しいワーキングママのために
ごはん、作ったろおねがいと、思っています。



5周年,゜.:。+゜
こんばんはぐぅぐぅ


大阪吹田 管理栄養士が作る焼き菓子工房
あやこんクッキーズファクトリーの
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アップアップアップ
5周年になりますデレデレ


工房販売してます🎉
尻負傷はもう大丈夫です笑い泣きありがとう


アップアップアップアップ
色んな方からメールやらLINEやら(笑´∀`)


早いもので、工房を作ってから
5年…チーン白髪が増えました(笑´∀`)


もう少しがんばります。
やりたいことはたくさん。

思い付くこともたくさん。
アイデアはた~くさん出るのです。

あとは実行あるのみ。




思い立って、土曜日にお弁当販売!
意外にきんかんの食べ方を知らなかった
人がたくさん!!!!!!!!
1食くらい手抜きでこんな弁当で
いいじゃないウインクウインクウインク



タルトはほぼ完売!
明日また作ります。

お弁当でもお惣菜でも
作ろうじゃあーりませんか(古すぎ…)

今年からは管理栄養士であることも
前面に出します真顔


今までおかれていた環境もあり
管理栄養士であることを割と隠しながら
仕事したりしてました。


でも、昨年、ツイッターでたくさん
管理栄養士の方々と交流でき
さらにそうあることに後ろめたさとか
隠しながらとかしなくてもいいんだな~
と思うようになり

同年代よりは、はるかに若い管理栄養士さん
たちのおかげで、今までの経験もなんだ、
そんなに悪くはなかったんだ~
と思えるようになりました。


わたしは、この仕事が大好きですウインク
料理も、お菓子もパンも。
作ることが大好きで管理栄養士に
なりました!
私の作ったものが誰かの役に立つなら
もっともっと、作ります!

明日はまた、給食のおばちゃん(笑´∀`)


もう少し、もう少し
がんばります笑い泣き


色々あったけど
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早いもので、工房を作ってから
5年…
そら、わたしも年取るなチーン


もう少しがんばります。
やりたいことはたくさん。

思い付くこともたくさん。
アイデアはた~くさん出るのです。

あとは実行あるのみ。



昨日、初めて息子のお弁当の写真を
撮り忘れ(笑´∀`)

今日は撮りました!

息子のは、あと2年。
そのあとは、どうなるかな?
工房をし始めたときは
息子もまだ小学生でした。

はやいわ。

今年からは管理栄養士であることも
前面に出します真顔


今までおかれていた環境もあり
管理栄養士であることを割と隠しながら
仕事したりしてました。


でも、昨年、ツイッターでたくさん
管理栄養士の方々と交流でき
さらにそうあることに後ろめたさとか
隠しながらとかしなくてもいいんだな~
と思うようになり

同年代よりは、はるかに若い管理栄養士さん
たちのおかげで、今までの経験もなんだ、
そんなに悪くはなかったんだ~
と思えるようになりました。


わたしは、この仕事が大好きですウインク


もう少し、もう少し
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朝ごはん絶対派(笑´∀`),゜.:。+゜


おはようございますぐぅぐぅ
土曜日ですアップ


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お約束な出だしにしますデレデレ


15日~工房販売よ🎉
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私は毎朝まぁ、適当にバタバタなので
食べたり食べなかったり
つまみ食いしたり(笑´∀`)
みんな起きて来る前に食べたり(笑´∀`)
です。


子どもたちは、とにかく食べさせますニヤニヤ
これも、後で献立の立て方で出てくるかも
しれませんが、朝はほぼ固定あせる

高校生息子は、ごはん派
で、必ず納豆と、ヨーグルト。
朝からゆるりと菌活(笑´∀`)

割と丈夫(笑´∀`)

下は寝坊派なので?
お弁当のおかずの残りを
アップ
結構食べてる(笑´∀`)
いや、かなりかな?(笑´∀`)
学校行き出すと昼ご飯なかなか
遅い時間なので、お腹めっちや減る
みたいですよ。

今日は土曜日で、私が2人が寝てる間に
出るので朝にぎり(笑´∀`)🍙

10数年前は、病院勤務だったので
朝7時には2人を担いで出勤(笑´∀`)

あ、2人は保育園ね。
朝ごはんは、主食を中心に
主に🍙。

夜遅くに作るか
朝早くに作るか

画像は昔のなので綺麗ではありませんが
ネズミ年なので(笑´∀`)
ではなく。
ネズミ男(笑´∀`)

アンパンマン巻き寿司(笑´∀`)

スパイダーマン

ひまなんか~い😓
とは、言わないでください。
多少寝ぼけてても食べます(笑´∀`)

あ、娘はほんまに寝ぼすけなので
保育園に行くまでの車の中で
食べてました(笑´∀`)
なつかしい(笑´∀`)


アップアップアップアップ
今日の(笑´∀`)
さすがに、もうキャラではない

と、朝からひまなあやこんです滝汗


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